鳥にら炒め
ママきよみ @cook_40037723
簡単で、においさえ気にしなければお弁当にGOOD(^^♪子供はタレだけでも良いよ～と。。。
このレシピの生い立ち
レバーが苦手な子供に鶏肉で作りました(^^♪
鳥にら炒め
簡単で、においさえ気にしなければお弁当にGOOD(^^♪子供はタレだけでも良いよ～と。。。
このレシピの生い立ち
レバーが苦手な子供に鶏肉で作りました(^^♪
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り両面に塩・こしょうをする。にんにくのすりおろし・酒・オイスターソース・醤油・砂糖・片栗粉を混ぜておく。
-
- 2
鍋に油をひかずに鶏肉を並べ、フタをして中火弱で蒸し焼きにする。
-
- 3
もう少し焼きたいな～ぐらいの時にもやしを入れヘラ混ぜる。
-
- 4
もやしがシャキシャキしているうちに①の混ぜておいた調味料を入れる。にらを入れれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
②の鶏肉を焼くときは皮を下にして～④の調味料を入れるときには片栗粉が下で固まっているので良くかき混ぜて入れて～
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