マーガリンを耐熱容器に入れ20秒電子レンジにかけます。
クリーム状になるまでよくホイップします。

砂糖を加えよく混ぜます。

溶き卵を少しずつ加え、そのたびによく混ぜ合わせます。

牛乳を加えてよく混ぜます。

米粉を入れ、へらにもちかえて粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜます。

170度に予熱したオーブンで15～20分焼きます。(参考:我が家のオーブンは火力が強いです)