みんな大好き♪ベーシックな簡単ポテサラ

Name: みんな大好き♪ベーシックな簡単ポテサラ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも（メークイン） 1ｋｇ（約中5～6個）; たまねぎ 中1個; キューリ 1本; マヨネーズ 適量（大5くらい？）; 塩コショー 適量; サラダ油 適量; 付け合せの野菜類 適宜

いぇもん @cook_40105894

男性好みの基本なポテトサラダです～♪
作り続けてもう何年？？
でも全然飽きない、みんな大好きな味＾＾
このレシピの生い立ち
父親から教わったザッパな男料理メニュー。

みんな大好き♪ベーシックな簡単ポテサラ

いぇもん @cook_40105894

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材料

4人分

じゃがいも（メークイン） 1ｋｇ（約中5～6個）
たまねぎ中1個
キューリ 1本
マヨネーズ適量（大5くらい？）
塩コショー適量
サラダ油適量
付け合せの野菜類適宜

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作り方

1
洗ったジャガイモを水から茹でて、竹串がすっと通るくらいになったら上げる。
熱いうちに皮をむいて潰し、塩コショー＆サラダ油をかけてよく混ぜる。
茹でてすぐに「冷水」に漬けると、ツルンと皮がむけるよ♪
2
ジャガイモを茹でている間に下ごしらえ。
キューリは輪切りに。たまねぎは半分にして薄切り。両方を塩でよく揉んで、10分以上おく。
青臭さが抜け、適度に塩味がｇｏｏｄなのです。
3

キューリ＆たまねぎを水でさっと洗い、チョイつまみ食い（笑）
漬物くらいの塩分を残して、ギューっと水気を絞る絞る！！！
4
ジャガ＆キューリ＆たまねぎを混ぜ混ぜ！
マヨネーズを入れて、再び混ぜ混ぜ。
塩コショーで好みに味を整えたらいっちょ上がりっす～☆