ストレス解消♪こんにゃく炒め
みうぴょん @cook_40034641
とにかくガンガン叩いて下さい。叩くとこんにゃくに味も染みこみやすくなります。ストレス解消にも♪
このレシピの生い立ち
テレビでこんにゃくを叩いている所を見たので作ってみました。味付けのところまで見ていなかったので自己流で。
ストレス解消♪こんにゃく炒め
とにかくガンガン叩いて下さい。叩くとこんにゃくに味も染みこみやすくなります。ストレス解消にも♪
このレシピの生い立ち
テレビでこんにゃくを叩いている所を見たので作ってみました。味付けのところまで見ていなかったので自己流で。
作り方
- 1
こんにゃくを5㎜くらいの厚さに切り、キッチンペーパーか布巾を上にかぶせ、麺棒で縦にも横にもガンガン叩く。ちぎれない程度に。
-
- 2
左が叩く前、右が叩いた後です。
-
- 3
鍋にごま油を入れてこんにゃくを炒め、砂糖と醤油も入れて煮汁が無くなるまで中火で炒め煮にする。お好みで一味唐辛子をかけて。
-
コツ・ポイント
叩くときは縦と横の両方向とも叩いて下さいね。ただし、余りにも叩きすぎるとちぎれてしまうので注意。
一味はかけてもかけなくてもお好みで。
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