台湾では油飯（ユ　ハン）と言います。
肉+干しえび+椎茸と主役の糯米で
簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
残った糯米は少し有りましたから作りました。
亡き実家の母から日本に遊び来た時教えてくれたレシピです。