カニに日本酒をふりかけ、レンチン５００Ｗで３０秒。玉子をボールで割りほぐし、○をいれてよく混ぜる。

レンジ後のカニを玉子にいれて混ぜ合わせ、
フライパンを熱し、＊を加える。

熱くなったら、玉子液を一気に入れ、周りが固まってきたら大きくかき混ぜ、半熟になったらまとめて火を止める。