チョコレートを湯せんでとかしておく。

生クリームを鍋に入れ、中火にかけ温める。

溶かしたチョコレートを入れたボウルに一気に注ぎ、泡立て器で混ぜ合わせ、日本酒を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

オーブンシートをしいたバットに流しいれ冷やす。

ココアパウダーの中で転がして。できあがり