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たけのこのフリット
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たけのこのフリット

アウリママ
アウリママ @cook_40112574

イタリアンなたけのこ!
このレシピの生い立ち
いつもの天ぷらじゃー、飽きちゃう!と思って、
冷蔵庫の隅にあったバジルペーストを使ったら…絶品でした。
レモンと塩で頂きます!

イタリアンなたけのこ!
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いつもの天ぷらじゃー、飽きちゃう!と思って、
冷蔵庫の隅にあったバジルペーストを使ったら…絶品でした。
レモンと塩で頂きます!

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アウリママ
アウリママ @cook_40112574

イタリアンなたけのこ!
このレシピの生い立ち
いつもの天ぷらじゃー、飽きちゃう!と思って、
冷蔵庫の隅にあったバジルペーストを使ったら…絶品でした。
レモンと塩で頂きます!

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冷蔵庫の隅にあったバジルペーストを使ったら…絶品でした。
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材料

4人分
  • 茹でたたけのこ(固い根元の部分) 適宜
  • (ココカラ衣)卵 1個
  • 小麦粉 大さじ5くらい
  • 冷水 70cc~100cc(ぐらい)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • バジルペースト 大さじ1
  • 市販の天ぷら粉でもOK! 好みの固さでOKです。
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作り方

  1. 1

    1:茹でたたけのこは食べやすい大きさに切って水分を取る。
    2:衣を作って油で揚げる。
    3:塩とレモン汁で頂く。

コツ・ポイント

※バジルソースは、
(松の実・パルメザンチーズが入っている瓶詰めの物。)を使用。
※たけのこは茹でてあるので、衣に火が通ればOKです。
※レモンと塩は必須です!

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アウリママ
アウリママ @cook_40112574
2010/05/07 10:41に公開
主人とゴールデンレトリバーの男のコ(アウリ)とログハウスに住んでいます。 「作れるものはなんでも作る!」がモットー! 「節約」ではなく「健康志向」と呼んで~♡ お酒を飲みながら家事をしたり、食事を作る時間がスキ。作るのも食べるのも大好き!(でも、洗濯が苦手デス(*^_^*))
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このレシピのキーワード

フリット たけのこ 卵 テンプラ粉 小麦粉

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