大根を縦長に切り、大根に豚バラ肉を巻きつける。

豚バラ肉の端を下にして、表面に焦げ目をつける。

焦げ目がついたら、日を弱めて、蓋をして、２分程度蒸し焼きにする。

フライパンに出てきた豚バラの油をふき取り、焼肉のタレを絡めて完成！（タレは焦げやすいので注意。）