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固いっ!おからクッキー
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固いっ!おからクッキー-レシピのメイン写真

固いっ!おからクッキー

ゆみ助
ゆみ助 @cook_40039870

口寂しい時にガリガリ…(#´ー´)
このレシピの生い立ち
冷凍庫におからを保存していたのを使ってしまおうと思い、クッキーを焼きました。

口寂しい時にガリガリ…(#´ー´)
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冷凍庫におからを保存していたのを使ってしまおうと思い、クッキーを焼きました。

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固いっ!おからクッキー

ゆみ助
ゆみ助 @cook_40039870

口寂しい時にガリガリ…(#´ー´)
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冷凍庫におからを保存していたのを使ってしまおうと思い、クッキーを焼きました。

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材料

  • ●おから 100g
  • ●強力粉 50g
  • ●薄力粉 50g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1
  • ●上白糖 大さじ2
  • ●白ごま・黒ごま 各大さじ2
  • 水 適量(約80㏄)
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作り方

  1. 1

    ●をボウルに入れて、スプーンなどでよく混ぜる。(粉類はふるわなくてOK)

  2. 2

    水を様子を見ながら加えて、生地がまとまったら約7㎜に伸す。格子状(約1cm)に包丁で切込みを入れる。

    • 固いっ!おからクッキー作り方2写真
  3. 3

    200℃に予熱したオーブンで7分焼く。
    オーブンから出して切込みをしたところを包丁で切って、バラバラにする。

  4. 4

    160℃で30~40分、中までカリカリになるまで焼く。

コツ・ポイント

かなり固いので、顎の弱い方は食べられないと思います(;^_^A
おからによって水分量が違うので、水の量は生地を見ながら加えてください。まとまればOKです。
水を入れすぎると焼き時間が長くなってしまいます。

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ゆみ助
ゆみ助 @cook_40039870
2010/05/15 04:43に公開
ゆみ助と申します。 どうぞよろしくお願いします。料理するのも好きですが、お菓子を食べたり作るほうが、もっと好きです♪分量を見直す場合があります。どうぞご了承くださいませ。つくれぽを下さる方へ❀心より感謝申し上げます。お礼に伺えず申し訳ありませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

クッキー おから 強力粉 薄力粉

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