柿の白和えめんたいサラダ

Name: 柿の白和えめんたいサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿 ２個; 木綿豆腐 １/２丁; むき海老 ６尾; ☆マヨネーズ 大さじ４; ☆めんたいこ 大さじ１; ☆柚子こしょう 小さじ１/２～１; ☆塩コショウ 少々

おがわ　ラン @cook_40101165

http://www.ranshappyrecipe.com
旦那さんが早く帰ってきたくなるお家ご飯作り☆

このレシピの生い立ち
柿の美味しい季節♪中途半端なめんたいこがあったので豆腐ソースと混ぜて、柚子こしょうで引き締めてみると、スッゴク美味しかったです♪

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材料

２人分

柿２個
木綿豆腐１/２丁
むき海老６尾
☆マヨネーズ大さじ４
☆めんたいこ大さじ１
☆柚子こしょう小さじ１/２～１
☆塩コショウ少々

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作り方

1
豆腐は水気を切ってレンジで約５００ワット７分ほど加熱しておく。
むき海老は茹でていおく。
2
柿は上から３ｃｍほどで切り落とし、スプーンなどを使ってくり抜く。
くり抜いた柿は食べやすい大きさに切る。
3

☆の材料を全て合わせ、１を入れて、全体を混ぜて豆腐ソースを作る。
4
茹でて水気を切ったえびと柿を３に加えて混ぜ合わせたら柿カップに盛りつける。

コツ・ポイント

豆腐の水分を、きちんと飛ばしてくださいね＾＾

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つくれぽ

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おがわ　ラン @cook_40101165

2008/10/22 06:38に公開

http://www.ranshappyrecipe.comお腹はポヨヨ、腕はムッチリ、脚はパンパン、そして太った丸顔・・。以前の私でした。ダイエットを決意し１５㎏の減量に成功☆調理師免許を持つ私のダイエット法はお食事ダイエット！・・そしてプロポーズに結婚♪男の胃袋まで掴んぢゃったヘルシーで彼が毎日早く帰ってきたくなるオシャレなレシピを発信！女をあきらめるのはマダ早い！

このレシピのキーワード

サラダ白和え柿剥きエビもめん豆腐明太子

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