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ひじきと糸コン煮
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ひじきと糸コン煮-レシピのメイン写真

ひじきと糸コン煮

苺とぶどう
苺とぶどう @cook_40114154

便秘解消!?ひじきと糸こん煮
このレシピの生い立ち
ひじきを煮ようと思ったら少ししか残っていなくて冷蔵庫に残っていた糸コンと合わせてみました。

便秘解消!?ひじきと糸こん煮
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ひじきを煮ようと思ったら少ししか残っていなくて冷蔵庫に残っていた糸コンと合わせてみました。

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苺とぶどう
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材料

2人分
  • ひじき 大さじ1強ぐらい
  • 糸こんにゃく 1/2
  • 人参 10gぐらい
  • 油揚げ 10gぐらい
  • ほんだし 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきはお湯で戻し、糸こんにゃくは三等分ぐらいに切る

  2. 2

    人参・油揚げは細かく切る(油揚げは熱湯で油抜きをして下さい)

  3. 3

    鍋にサラダ油をひき、ひじき・糸こんにゃく・人参・油揚げを炒めます。

  4. 4

    水150cc入れ調味料をほんだしから順に入れて味付けをして下さい。

  5. 5

    煮汁が少なくなるまで炒りつけた方がおいしいです。

コツ・ポイント

冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも合うと思います。

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苺とぶどう
苺とぶどう @cook_40114154
2010/10/19 13:17に公開
料理が好きで、クックパッドが大好きな男の子2人のママです
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん 糸こんにゃく 油揚げ

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