ｱｻﾘの春雨中華炒め

Name: ｱｻﾘの春雨中華炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ｱｻﾘ 500g; ｺﾞﾎﾞｳ 1本; 人参 1/3本; 玉ねぎ 半分; 好きな野菜 適量; 生姜ﾁｭｰﾌﾞ 3〜4cm; にんにくﾁｭｰﾌﾞ 2〜3cm; 春雨 60g; ごま油 大1; 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ 2ｶｯﾌﾟ; ☆酒、ｵｲｽﾀｰ 大1; ☆塩,こしょう 少々; 小口切りあさつき 3本; 白ごま 適量; 七味唐辛子 適量

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

春雨がｱｻﾘの旨味を吸収して最高の風味♪
このレシピの生い立ち
きんぴら春雨が大好評で、ｱｻﾘ入りの中華版も作ってみたら大好評だったので(^^)

ｱｻﾘの春雨中華炒め

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

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材料

4人分

ｱｻﾘ 500g
ｺﾞﾎﾞｳ 1本
人参 1/3本
玉ねぎ半分
好きな野菜適量
生姜ﾁｭｰﾌﾞ 3〜4cm
にんにくﾁｭｰﾌﾞ 2〜3cm
春雨 60g
ごま油大1
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ 2ｶｯﾌﾟ
☆酒、ｵｲｽﾀｰ大1
☆塩,こしょう少々
小口切りあさつき 3本
白ごま適量
七味唐辛子適量

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作り方

1

野菜はｶｯﾄし、戻した春雨は水気を切り、ざく切り。
2

ごま油で生姜、ﾆﾝﾆｸ、野菜を炒める。
3

ｱｻﾘ、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟを加え、ｱｻﾘの口が開いたら☆と春雨加え混ぜる。
4

汁気がほとんどなくなったらあさつきをいれる。お好みで白ごま、七味唐辛子を振る。

コツ・ポイント

炒めるはじめに、赤唐辛子を炒めてもいいです♪ とにかく大好評でした⊃∀`

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つくれぽ

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☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

2010/10/19 13:20に公開

料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩抵糖糖尿食

このレシピのキーワード

炒めもの春雨鶏肉ごぼうあさつきにんじんにんにく酒アサリ玉ねぎオイスターしょうが

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