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カラフル野菜の三色胡麻和え
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カラフル野菜の三色胡麻和え-レシピのメイン写真

カラフル野菜の三色胡麻和え

ちりピコ
ちりピコ @cook_40035196

実家で胡麻和えといえばこれです。
ほうれん草だけよりも見た目も栄養もいいし、もやしが入ることでコストダウンにもなります。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

実家で胡麻和えといえばこれです。
ほうれん草だけよりも見た目も栄養もいいし、もやしが入ることでコストダウンにもなります。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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カラフル野菜の三色胡麻和え

ちりピコ
ちりピコ @cook_40035196

実家で胡麻和えといえばこれです。
ほうれん草だけよりも見た目も栄養もいいし、もやしが入ることでコストダウンにもなります。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

実家で胡麻和えといえばこれです。
ほうれん草だけよりも見た目も栄養もいいし、もやしが入ることでコストダウンにもなります。
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材料

6人分
  • ほうれん草 一把
  • にんじん 1/3本
  • もやし 一袋
  • だし醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • すりごま 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにしてほうれん草は3cmぐらいの長さに切っておく。野菜はすべて下ゆでしてざるにあげて水気を軽く絞っておく。

  2. 2

    すべての材料を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

べチャッとならない程度に水気は絞ってください。固く絞りすぎてもあまりおいしくありません。
調味料(出し醤油と砂糖)はあらかじめ混ぜておくといいです。

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ちりピコ
ちりピコ @cook_40035196
2008/01/25 04:07に公開
お料理しまくりの二児の母です。父が農園を趣味でやっていることもあり、お野菜中心の料理が多いです。誰でも気軽に作れておいしいお料理レシピを公開してます。
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このレシピのキーワード

ごま和え もやし にんじん ほうれん草

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