鶏もも肉は一口大に切っておく。
水煮はさっと洗っておく。

炊飯器に材料を全部入れ、さっと一混ぜしたら炊く。

または、ひたひたの水にもち米を入れ１時間おいたらざるにあけ、蒸し器に入れ、その上に他の材料を乗せ蒸す。