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春菊・白菜・油揚げのサラダ
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春菊・白菜・油揚げのサラダ-レシピのメイン写真

春菊・白菜・油揚げのサラダ

bopeep
bopeep @cook_40073363

超簡単で美味しい春菊と油揚げのサラダ
このレシピの生い立ち
白菜にごま油と醤油、鰹節をかけるだけの、簡単サラダを、昔友人に教えてもらいました。それに、色々野菜を足したりしているうちに、このレシピになりました。生で美味しいものならどんな野菜でも使えます(^o^)

超簡単で美味しい春菊と油揚げのサラダ
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白菜にごま油と醤油、鰹節をかけるだけの、簡単サラダを、昔友人に教えてもらいました。それに、色々野菜を足したりしているうちに、このレシピになりました。生で美味しいものならどんな野菜でも使えます(^o^)

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春菊・白菜・油揚げのサラダ

bopeep
bopeep @cook_40073363

超簡単で美味しい春菊と油揚げのサラダ
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白菜にごま油と醤油、鰹節をかけるだけの、簡単サラダを、昔友人に教えてもらいました。それに、色々野菜を足したりしているうちに、このレシピになりました。生で美味しいものならどんな野菜でも使えます(^o^)

超簡単で美味しい春菊と油揚げのサラダ
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材料

  • 春菊 1束
  • 白菜 2~3枚
  • 油揚げ 1枚
  • ドレッシング
  • ごま油 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は葉の部分を手で一口大にちぎる

  2. 2

    白菜は太めの千切り

  3. 3

    油揚げは油抜きしてから、オーブントースターできつね色になるまで焼き、半分に切ってから1cm幅くらいに切る。

  4. 4

    器に盛り、食べる時に、ドレッシングをかける

コツ・ポイント

ドレッシングは お好みで酢を多めにしたり、にんにくのすりおろしを入れたり、好きなようにアレンジしてください。残った茎は鍋や味噌汁に入れたり、サッと湯がいて胡麻和えにしたりしています(2/4ドレッシング更新しました)

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bopeep
bopeep @cook_40073363
2013/01/31 10:13に公開
美味しいものを食べると、しあわせ~。そんな笑顔が見たくて、料理をがんばっているおばさんです。
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サラダ 春菊 白菜 油揚げ

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