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オーストラリアのマフィン
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オーストラリアのマフィン-レシピのメイン写真

オーストラリアのマフィン

MORLA
MORLA @cook_40028110

オーストラリアで買ったお菓子本に載ってたレシピをちょっといじって作ってみました。
このレシピの生い立ち
オーストラリアで綺麗な色のマフィンカップも買ったので、
作ってみました。しかしこのマフィンカップ、売ってるときは
50枚パックで固まってたので気づかなかったのですが
金属製のマフィンカップに入れて使うタイプのやつで、
まあいけるだろと思って作ってみたら
横にびろびろに広がってしまいました・・・
しかもマフィンに色がついてるし・・・味は良かったけど。

オーストラリアで買ったお菓子本に載ってたレシピをちょっといじって作ってみました。
このレシピの生い立ち
オーストラリアで綺麗な色のマフィンカップも買ったので、
作ってみました。しかしこのマフィンカップ、売ってるときは
50枚パックで固まってたので気づかなかったのですが
金属製のマフィンカップに入れて使うタイプのやつで、
まあいけるだろと思って作ってみたら
横にびろびろに広がってしまいました・・・
しかもマフィンに色がついてるし・・・味は良かったけど。

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MORLA @cook_40028110

オーストラリアで買ったお菓子本に載ってたレシピをちょっといじって作ってみました。
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作ってみました。しかしこのマフィンカップ、売ってるときは
50枚パックで固まってたので気づかなかったのですが
金属製のマフィンカップに入れて使うタイプのやつで、
まあいけるだろと思って作ってみたら
横にびろびろに広がってしまいました・・・
しかもマフィンに色がついてるし・・・味は良かったけど。

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オーストラリアで綺麗な色のマフィンカップも買ったので、
作ってみました。しかしこのマフィンカップ、売ってるときは
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しかもマフィンに色がついてるし・・・味は良かったけど。

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材料

  • 薄力粉 185g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 砂糖 80g
  • 溶かしバター 60g
  • 牛乳 130ml
  • 溶き卵 1個分
  • キャラメルチョコチップ 50g
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作り方

  1. 1

    薄力粉はふるい、ベーキングパウダーと砂糖とあわせる。

  2. 2

    バターと牛乳と溶き卵を加えて混ぜ合わせる。あまりこね過ぎないように、粉っぽさがなくなるまででよい。チョコチップも混ぜ合わせる。

  3. 3

    マフィンカップに均等にタネを入れ、210℃のオーブンで20分程度焼く。
    表面がキツネ色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜすぎないことぐらいじゃないですかね。

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MORLA
MORLA @cook_40028110
2008/01/27 04:46に公開
IBDとは、消化器に慢性の炎症を持つ難病疾患です。基本的に厳しい食事制限が強いられますが、まあ、なんとかやってます。2007年4月に結婚した外見日本人・中身アルジェリア人の夫と2人暮らし。ココだけの話夫の好物のクスクスがあまり好きではありません。
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このレシピのキーワード

マフィン チョコチップ バター 牛乳 薄力粉

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