かぼちゃは種を取り、レンジで２～３分加熱する。

ボウルにかぼちゃ、砂糖、シナモンを入れてよく混ぜる。

春巻きの皮を2等分の切り、２のかぼちゃを皮の端に乗せ、手前から細くスティック状に巻く。

皮の端に水を塗り、巻き終わりは水で止める。

フライパンに、巻き終わりが下にくるようにおき、全体に狐色がつくように弱火で焼く。
＊油はひかなてＯＫ！

仕上げにバターを加え、からめる。

完成！