ボイルホルモンをもう一度熱湯で茹でる。
大根・こんにゃくを下茹でする。

汁が半量になったら出来あがり♪

煮込みすぎると辛くなるので、チェックしながら煮込んでね

☆もっと甘めバージョン☆
ざらめ９０ｇ、しょうゆ大さじ２にするともっと甘くて、子供ウケバッチリです。

☆すじバージョン☆
すじ肉を食べやすいな大きさにカットしたっぷりのお湯に酒を少しいれて、２回下茹で。

後は同じように煮込んでください。
すじは柔らかさが重要！できれば圧力鍋でやると短時間でとろとろです！！