鶏の唐揚げ(油淋鶏)

鶏の唐揚げ(油淋鶏)-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ(油淋鶏)

i_chocolat @cook_40048621

思わずご飯が進んじゃう鶏の唐揚げです♪
ぜひお試しあれb(*'∀^*)
このレシピの生い立ち
前に雑誌に載っていたのを我が家風にアレンジしてこのレシピになりましたb(*'∀^*)

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鶏の唐揚げ(油淋鶏)

i_chocolat @cook_40048621

思わずご飯が進んじゃう鶏の唐揚げです♪
ぜひお試しあれb(*'∀^*)
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材料

鶏もも肉 1枚
△塩小さじ1/2
△酒大さじ1と1/2
△胡椒少々
☆長ネギ 10ｃｍ位(みじん切り)
☆しょうが１かけ(すりおろし)
☆にんにく１かけ(すりおろし)
☆醤油大さじ２
☆酢大さじ１～1と1/2
☆砂糖・ごま油各小さじ１
片栗粉大さじ２

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作り方

1

鶏肉は筋を切り、厚みのある部分は包丁で叩いて均一にします。
2

①を縦半分に切り、
包丁を斜めに入れて
食べやすい大きさに切ります。
3

ボウルに△の下味の材料を入れて、鶏肉を加えて５分程なじませます。
4

③に片栗粉を加えてからめ、１７０～１８０度の油で５分程揚げます。
5

ボウルに☆の材料を
入れて混ぜ合わせてタレを作ります。
6

お皿にレタスなどを盛り、その上に唐揚げを載せて⑤のタレをかけて出来上がりです♡

コツ・ポイント

特にコツはありません^^
簡単なのでぜひどうぞ♪

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i_chocolat @cook_40048621

2008/01/30 02:33に公開

12歳と8歳の男の子のママです！よろしくお願いします(o^^o)

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このレシピのキーワード

油淋鶏から揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく酒しょうが長ネギ

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