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山菜料理☆あぶらつづみ
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山菜料理☆あぶらつづみ-レシピのメイン写真

山菜料理☆あぶらつづみ

ミントママロック
ミントママロック @cook_40065393

ハルを感じたい人　この指止～まれ♪

ほろ苦いつづみがたまんないね★
このレシピの生い立ち
山菜は揚げるのが１番美味しいかんじがして・・・

ハルを感じたい人　この指止～まれ♪

ほろ苦いつづみがたまんないね★
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山菜は揚げるのが１番美味しいかんじがして・・・

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山菜料理☆あぶらつづみ

ミントママロック
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材料

４人分かな
  • あぶらつづみ １パック（１００ｇ）
  • ゴボウ １本
  • ★醤油 大５
  • ★みりん 大３
  • ★酒 大３
  • ★生姜チューブ ２センチ
  • ★にんにくチューブ ２センチ
  • 片栗粉 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    これが　あぶらつづみ！
    これを★を入れたジップロックに最低１時間漬ける

    • 山菜料理☆あぶらつづみ作り方1写真
  2. 2

    ゴボウも同じように漬けておく

    • 山菜料理☆あぶらつづみ作り方2写真
  3. 3

    汁を切り　片栗粉をまぶして　揚げる♪

    • 山菜料理☆あぶらつづみ作り方3写真

コツ・ポイント

揚げるまえに必ず１時間以上は漬けておくことですね♪

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ミントママロック
ミントママロック @cook_40065393
2010/05/14 21:56に公開
美味しい料理を食べると自分幸せッス！
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 酒

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