グリル野菜のサラダ
Ｃｈｉｎｏｃｏ @cook_40039120
野菜をたっぷり食べたいので、あれもこれもグリルしました！
魚焼きグリルで焼くのでかんた～ん♪
このレシピの生い立ち
温野菜やオーブン焼きを以前に作ったのですが、今回は魚焼きグリルで焼いたグリルバージョンです（笑）
さっぱりサラダ仕立てで！
グリル野菜のサラダ
野菜をたっぷり食べたいので、あれもこれもグリルしました！
魚焼きグリルで焼くのでかんた～ん♪
このレシピの生い立ち
温野菜やオーブン焼きを以前に作ったのですが、今回は魚焼きグリルで焼いたグリルバージョンです（笑）
さっぱりサラダ仕立てで！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむいて縦に8等分、アスパラは横に2等分、パプリカは種を取って縦に8等分に切る。
- 2
レンコンは皮をむいて輪切りにしたら酢水（分量外）に漬けてあくを抜く。なすは輪切りにして薄く塩（分量外）を振りあくを抜く。
- 3
魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、その上に野菜を置き軽く塩を振って焼く。
途中裏返しながら焦げ目が付くまで！ - 4
お皿にグリルした野菜とミニトマトを彩りよく盛り付けたら、●印の調味料を順にかける。
なじむまで少し置き、できあがり！ - 5
2011年3月26日本日のピップアップレシピに選ばれました！ありがとうございます♪♪♪
-
コツ・ポイント
野菜は焦げ目がつくまでしっかり焼きます。にんじんは焼くと歯ごたえが残って、ボイルするのとはまた違った美味しさです♪
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