鯛のアラ☆そぼろ
キラ☆スノー @cook_40049516
アツアツご飯にのせて食べるとも～最高！
甘辛のそぼろでおかず要らず!?
このレシピの生い立ち
安いアラを見つけたので昔おばあちゃんが作ってくれたのを思い出しながら作ってみました
鯛のアラ☆そぼろ
アツアツご飯にのせて食べるとも～最高！
甘辛のそぼろでおかず要らず!?
このレシピの生い立ち
安いアラを見つけたので昔おばあちゃんが作ってくれたのを思い出しながら作ってみました
作り方
- 1
沸騰したお湯にアラを入れ、身が白くなったら取り出す。この時の煮汁はスープやお汁に使えます。
- 2
骨や皮を取り外し、身をほぐしながらフライパンや鍋に入れていく。
- 3
２へ調味料としょうがをいれて火にかけ、汁気がなくなるまでかき混ぜながら炒めて完成。
コツ・ポイント
お砂糖やしょうゆの量は味をみて加減してくださいね。
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