もずくチャンプル（居酒屋メニュー）

もずくチャンプル（居酒屋メニュー）-レシピのメイン写真

もずくチャンプル（居酒屋メニュー）

いのうえふらん @cook_40076029

生姜は多めがおすすめです！！
しかも５分で出来て安いんです～♪

このレシピの生い立ち
なくなってしまった沖縄料理の居酒屋さんメニュー
好きだったのに、ご主人が沖縄に帰ってしまって…
近い味になったとおもいます

生姜は多めがおすすめです！！
しかも５分で出来て安いんです～♪

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好きだったのに、ご主人が沖縄に帰ってしまって…
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いのうえふらん @cook_40076029

生姜は多めがおすすめです！！
しかも５分で出来て安いんです～♪

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好きだったのに、ご主人が沖縄に帰ってしまって…
近い味になったとおもいます

生姜は多めがおすすめです！！
しかも５分で出来て安いんです～♪

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材料

２～３人分

もずく３個パック
ツナ缶１個
長ネギ１～２本
生姜１～２片
ごま油大１
和風だし顆粒小さじ１
水大さじ２～
かつおぶし好みで

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作り方

1
酢漬けになってるもずくをザルにあけ
軽く洗います（そのままだと酢がきついので）
2
生姜を千切り
ネギを１ｃｍくらいのななめ切りにします
3
ゴマ油をしいたフライパンで生姜を香りがするまで炒めてからネギを投入！
4
ネギがしんなりしたら、ツナ缶・もずくをいれます♪
5
大さじ２くらいの水でダシを溶き入れて炒める。この時点で味をみて酢が気になるよなら水を足して下さい
好みで鰹節☆完成☆
6
今回の黒酢もずく
９８円♪安い～

コツ・ポイント

生もずくではなく、スーパーでうってる３個パックの味付きもずくがお勧めです
酢はお好きな方は洗わなくても平気です ♫
うちは酢洗いません(*^。^*)

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いのうえふらん @cook_40076029

2009/01/28 11:13に公開

愛犬（フラン）と夫婦二人のお気楽生活♪ 日記がほとんど食べ歩記で恥ずかしい（笑）　　　　　　　　最近は旦那さまのためにいかにヘルシーで腹もちの良いものを作れるかを毎日検索してます(^_^;)　　　　　　皆さん何かいいレシピがあったら教えて下さい～

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このレシピのキーワード

ちゃんぷるツナもずくかつお節しょうが長ネギ

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