ブロッコリーとハムのクリームチーズパスタ
ブロッコリーを多く使うので、パスタは少なめでお腹が満たされます❤クリームチーズにクレソルが生きてる、そんなパスタです♪
このレシピの生い立ち
今までほとんど買ったことのなかったフェットチーネパスタ。クックにあるレシピを作るために買いました。フェットチーネは濃厚なソースに合う、という説明書きがありますが、冷蔵庫にブロッコリーとハム、クリームチーズがあったので、レシピにしてみました。
ブロッコリーとハムのクリームチーズパスタ
ブロッコリーを多く使うので、パスタは少なめでお腹が満たされます❤クリームチーズにクレソルが生きてる、そんなパスタです♪
このレシピの生い立ち
今までほとんど買ったことのなかったフェットチーネパスタ。クックにあるレシピを作るために買いました。フェットチーネは濃厚なソースに合う、という説明書きがありますが、冷蔵庫にブロッコリーとハム、クリームチーズがあったので、レシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは茎は短冊切りにし、軸の固い部分切り落とす。ハムは細切り、にんにく、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
たっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加え（フェットチーネパスタでは不要）パスタとブロッコリーを茹でる。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火にかけ、香りがたったら玉ねぎを加え、透き通ってきたら、ハムも加える。
-
- 4
３にクリームチーズとゆで汁30mlとコンソメを加えチーズを馴染ませる（パスタが茹で上がってない場合は火を止めておく）。
-
- 5
弱火にかけ茹で上がって水気を切ったパスタとブロッコリーを加え、ブロッコリーを崩し混ぜる。クレイジーソルトを振り混ぜる。
-
- 6
お皿に盛り付けて、できあがり♪
お好みですが、粉チーズを振ってどうぞ♡ -
- 7
2010.7.18、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
有難うございます♫♬ -
- 8
Nekozameさんがクリチ⇒ピザ用チーズでアレンジしてくれました♬普段あるチーズで手軽に美味しく頂けそうです♡
-
コツ・ポイント
ブロッコリーはソースの一部になるので、やわらかくなっています。食感を残したい場合は、茎に火が通りにくく崩れなくなってしまう為、ざっと小房にわけて、投入を茹で時間の半分にするなど、遅くして調節してみてください☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
