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簡単!!白菜と豚肉の味噌煮込み
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簡単!!白菜と豚肉の味噌煮込み-レシピのメイン写真

簡単!!白菜と豚肉の味噌煮込み

ggggnonaka
ggggnonaka @cook_40096706

昨日、頑張りすぎて、今日は具合が悪いみたい...なんか、食べて欲しい。うーん...白菜の煮込みで、どうだろう?
このレシピの生い立ち
彼女は頑張りすぎると、翌日は発熱してしまいます。頑張りすぎは良くないんだけど...今日は、お米は無理かな?とにかく蛋白質、脂質をとらなきゃいかんか?ラーメンは食べきれるかな?
鍋は完食してくれました。二人共ラーメンまで、行き着かず...

昨日、頑張りすぎて、今日は具合が悪いみたい...なんか、食べて欲しい。うーん...白菜の煮込みで、どうだろう?
このレシピの生い立ち
彼女は頑張りすぎると、翌日は発熱してしまいます。頑張りすぎは良くないんだけど...今日は、お米は無理かな?とにかく蛋白質、脂質をとらなきゃいかんか?ラーメンは食べきれるかな?
鍋は完食してくれました。二人共ラーメンまで、行き着かず...

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簡単!!白菜と豚肉の味噌煮込み

ggggnonaka
ggggnonaka @cook_40096706

昨日、頑張りすぎて、今日は具合が悪いみたい...なんか、食べて欲しい。うーん...白菜の煮込みで、どうだろう?
このレシピの生い立ち
彼女は頑張りすぎると、翌日は発熱してしまいます。頑張りすぎは良くないんだけど...今日は、お米は無理かな?とにかく蛋白質、脂質をとらなきゃいかんか?ラーメンは食べきれるかな?
鍋は完食してくれました。二人共ラーメンまで、行き着かず...

昨日、頑張りすぎて、今日は具合が悪いみたい...なんか、食べて欲しい。うーん...白菜の煮込みで、どうだろう?
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彼女は頑張りすぎると、翌日は発熱してしまいます。頑張りすぎは良くないんだけど...今日は、お米は無理かな?とにかく蛋白質、脂質をとらなきゃいかんか?ラーメンは食べきれるかな?
鍋は完食してくれました。二人共ラーメンまで、行き着かず...

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材料

  • 白菜 1個
  • 人参 1本
  • 豚肉 100g
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
  • ごま油 適量
  • バター 適量
  • ☆味噌 お玉1杯
  • ☆みりん お玉半分
  • ☆料理酒 お玉半分
  • だしの素 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を縦に切って、土鍋に敷き詰めます。水を半分程入れて、ダシを少量入れます。蓋をして、中火で10分程煮込みます。

    • 簡単!!白菜と豚肉の味噌煮込み作り方1写真
  2. 2

    ☆を溶いていきます。火加減を弱めて、さらに5分程。

    • 簡単!!白菜と豚肉の味噌煮込み作り方2写真
  3. 3

    豚肉、人参、豆腐を入れて、人参に火が通るまで、煮込みます。火が通ったら、蓋をして余熱で。

    • 簡単!!白菜と豚肉の味噌煮込み作り方3写真
  4. 4

    小皿にとりわけ、ゴマ油、又はバターを添えて、出来上がりです。

    • 簡単!!白菜と豚肉の味噌煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

白菜は大胆に切ってしまいます。鍋の残りで、ラーメンにしたいので、濃いスープにしています。

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ggggnonaka
ggggnonaka @cook_40096706
2013/02/05 15:04に公開
彼女の「うつ病」から、「食」に対する認識が変わりました。外食中心から一緒に作れる、簡単なレシピで、彼女と一緒にゆるーくやってます。食べてくれると嬉しいな。今日も完食を目指すのです。
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このレシピのキーワード

味噌煮込み 白菜 豚肉 にんじん バター 酒 味噌 豆腐

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