自動投入ケースに小麦グルテン、ドライイーストを入れます。

デジタル計りで米を計って洗う。

洗った米に420gになるように水を足して、パンケースに入れ、砂糖、塩、バターも入れる。

パンケースを左右に振って、米を平らにならし、HBにセットする。

米パンコースでお米コースを選び、スタートを押す。

折り込みシートを作ります。バターをクリーム状に練り、たらこ(皮は取って)も加えて混ぜます。

折り込みシートを作ります。バターをクリーム状に練り、たらこ(皮は取って)も加えて混ぜます。

ラップで7を包み、めん棒で伸ばし、パンケース2つ分位の大きさにして、パン生地が捏ね上がるまで冷蔵庫でお休み･･･zzz

捏ね上がったパン生地をケース2つ分位伸ばし、休ませてたシートを乗せてクルクル包みながら巻きます。

9を4等分して、パンケースに戻します。この時、羽根は取った方がいいかな

後はHBにお任せです。