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豚巻きの炒め煮
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豚巻きの炒め煮-レシピのメイン写真

豚巻きの炒め煮

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

軽く炒めた後、少し甘めの醤油味で煮るのでピーマンも丁度良い歯ごたえになります♪ご飯に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
よくあるえのきの豚巻きにピーマンを入れたら食べ応えがありそうだなと思って作ってみました。

軽く炒めた後、少し甘めの醤油味で煮るのでピーマンも丁度良い歯ごたえになります♪ご飯に合いますよ♪
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よくあるえのきの豚巻きにピーマンを入れたら食べ応えがありそうだなと思って作ってみました。

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豚巻きの炒め煮

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

軽く炒めた後、少し甘めの醤油味で煮るのでピーマンも丁度良い歯ごたえになります♪ご飯に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
よくあるえのきの豚巻きにピーマンを入れたら食べ応えがありそうだなと思って作ってみました。

軽く炒めた後、少し甘めの醤油味で煮るのでピーマンも丁度良い歯ごたえになります♪ご飯に合いますよ♪
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材料

２～３人分
  • 豚ロース薄切り １６枚
  • ピーマン ５こ
  • えのき １袋
  • 塩 少々
  • ★水 ５０ｍｌ
  • ★醤油 大１
  • ★みりん 大１
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦４つに切る。豚肉にピーマンとえのきを巻く。

    • 豚巻きの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    塩を強めに振って焼き目をつける。

    • 豚巻きの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ★を入れ、しっかり最後まで煮詰めれば完成！

    • 豚巻きの炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

塩を多めに振ること。たれは中火で最後まで煮詰めること。

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バカゾク
バカゾク @cook_40042929
2013/02/05 08:09に公開
初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ホームページ→http://carari.wix.com/carari（Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）
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このレシピのキーワード

炒め煮 えのき ピーマン 豚ロース薄切り

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