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じゃがチースティック春巻き
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じゃがチースティック春巻き-レシピのメイン写真

じゃがチースティック春巻き

じゅなりん
じゅなりん @cook_40035097

コロッケのような春巻きです。おかずにもおつまみにもお弁当にもいいですよぉ~。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたスティックの春巻きを再現してみました。

コロッケのような春巻きです。おかずにもおつまみにもお弁当にもいいですよぉ~。
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居酒屋で食べたスティックの春巻きを再現してみました。

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じゃがチースティック春巻き

じゅなりん
じゅなりん @cook_40035097

コロッケのような春巻きです。おかずにもおつまみにもお弁当にもいいですよぉ~。
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居酒屋で食べたスティックの春巻きを再現してみました。

コロッケのような春巻きです。おかずにもおつまみにもお弁当にもいいですよぉ~。
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材料

3人分
  • じゃがいも 1個
  • クリームチーズ 20g
  • 生ハム 5枚
  • 春巻きの皮 5枚
  • むきえび 5尾
  • マヨネーズ お好みで
  • 塩 お好みで
  • コショウ お好みで
  • 揚げ油 適宜
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジでチンして、マッシュしてあたたかいうちにクリームチーズを混ぜ、マヨネーズ・塩・コショウを入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    むき海老は背ワタをとって1尾を4つ位に切る。

  3. 3

    春巻きの皮を広げ
    ①春巻きの皮
    ②生ハム
    ③1のマッシュポテト
    ④海老を細長くなるように巻く

  4. 4

    180度の油で皮がきれいなきつね色になるように揚げる。

コツ・ポイント

ケチャップをつけて食べても美味しいかと思いますが、マッシュポテトに下味がついているので、そのままでも充分美味しいと思います。塩・コショウはクレージーソルトを使っても良いかと思います。

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じゅなりん
じゅなりん @cook_40035097
2008/01/28 16:00に公開
旦那さんと娘と3人でのんびり・にこにこの毎日です。食べてにこにこになるようなお料理を毎日作れたらいいなぁと思っています。
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このレシピのキーワード

春巻 じゃがいも 剥きエビ クリームチーズ 生ハム

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