おいしい～♪手羽先
なおつぃ～ん @cook_40109154
簡単においしい手羽先が作れました♪
我が家は白飯片手に手羽先をモリモリかぶりつきます♪
このレシピの生い立ち
うちの夕食で頻繁に出てくる手羽先です。
おいしい～♪手羽先
簡単においしい手羽先が作れました♪
我が家は白飯片手に手羽先をモリモリかぶりつきます♪
このレシピの生い立ち
うちの夕食で頻繁に出てくる手羽先です。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先のぬめりを取り、酒に１５分程つけておく。
- 2
≪おいしいタレ≫の●の材料を合わせ、火にかけて軽く煮詰める。
※私は少しトロ～っとした方が好きです。 - 3
≪おいしい調味料≫の■の材料をよく混ぜておく。
※こしょうは多めにつけるとおいしいです。 - 4
手羽先に小麦粉を軽くつける。
※薄くつけた方がおいしいです。 - 5
低温（１６０度くらい）の油に手羽先を入れ、７～８分揚げる。
- 6
低温で揚げた手羽先を高温（２００度くらい）の油で２～３分揚げる。
- 7
手羽先が熱いうちに、用意しておいた≪おいしいタレ≫にたっぷり両面つける。
- 8
そのあと、≪おいしい調味料≫をしっかりと振りかけたら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
私はお店で手羽先を食べたことがなく、主人に言われるがまま作ったのですが、かなりおいしくでき、頻繁に作るようになりました♪
主人いわく、「こしょうがたっぷり」がおいしいポイント！だそうです。
つくれぽ
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