パウンド型で簡単★☆ベイクドチーズケーキ
ゆっこ＊＊＊ @cook_40114620
2015.6.13 祝★人気検索トップ10入りしました^^レモン皮入りで香りの良い濃厚です♪パウンド型で作ってみました☆
このレシピの生い立ち
あっさりした、でも濃厚なチーズケーキが食べたくなって＾＾
クッキーは型の底が見えないくらい、ちょっと多めのほうが美味しくなります☆
パウンド型で簡単★☆ベイクドチーズケーキ
2015.6.13 祝★人気検索トップ10入りしました^^レモン皮入りで香りの良い濃厚です♪パウンド型で作ってみました☆
このレシピの生い立ち
あっさりした、でも濃厚なチーズケーキが食べたくなって＾＾
クッキーは型の底が見えないくらい、ちょっと多めのほうが美味しくなります☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料をはかり、小麦粉をふるっておきます。型にバターを敷いておきます。
- 2
混ぜやすいようクリームチーズを電子レンジで温めます。ビスケットは砕いて型に敷き詰めます。
- 3
レモンを洗い、皮の黄色い部分を切り取り刻んでおきます。
- 4
オーブンを170度で予熱します。ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてヘラで混ぜます。
- 5
卵は溶いておき、3回に分けて混ぜます。混ざったら、生クリームを加えて混ぜます。
- 6
さらに薄力粉、レモン汁の順に加え、なじむまで混ぜます。
- 7
型に生地を半分ほど注ぎ、レモンの皮を半量敷きます。さらに半分生地を注いだら残りの皮を敷きます。
- 8
残りの生地を注いでレモンの皮を隠し、オーブンで160℃で30分、170℃20分焼きます。
- 9
竹串を指して中身が焼けていれば出来上がり☆
冷ましてから型から取り出しましょう♪
コツ・ポイント
＊パウンド型で作りましたが、18cm型でもOKです♪
＊レモンの皮は白い部分を取ると渋みが出るので、黄色い部分を取りましょう♪
＊丁寧に、ダマにならないよう混ぜましょう♪
つくれぽ
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