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アサリとなめこのとろみ豆腐スープ
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アサリとなめこのとろみ豆腐スープ-レシピのメイン写真

アサリとなめこのとろみ豆腐スープ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

冷凍アサリを使ったスープです。
ほのかな磯の香りが美味しい♪
このレシピの生い立ち
アサリのスープにしたく。

冷凍アサリを使ったスープです。
ほのかな磯の香りが美味しい♪
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アサリとなめこのとろみ豆腐スープ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

冷凍アサリを使ったスープです。
ほのかな磯の香りが美味しい♪
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材料

2人分
  • 豆腐(絹ごし) 1丁
  • なめこ 1袋
  • 蒸しアサリ 200g
  • 小葱 適量
  • 片栗粉 小さじ2
  • ◼醤油 小さじ2
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    鍋にカットした豆腐、なめこ、アサリ、水を入れ温める。

  2. 2

    1を弱火にし、醤油、水溶き片栗粉を入れとろみを付ける。

  3. 3

    2を器によそい、刻み葱を盛り、出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2015/04/11 01:47に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

スープ なめこ 片栗粉 絹ごし豆腐 こねぎ アサリ 豆腐

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