栗とピーナッツバターのパウンドケーキ
ねずっこ @cook_40114626
栗のポクポクした食感と、ピーナッツのポリポリした食感が楽しいケーキです☆
甘さ控えめ（のつもり）
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた、栗の渋皮煮（母親曰く、マロングラッセもどき）。
いっぱいあったので、ケーキにしてみました。
で、「コクがでるかも！？」と思って、おうちにあったピーナッツバターも入れてみました。
栗とピーナッツバターのパウンドケーキ
栗のポクポクした食感と、ピーナッツのポリポリした食感が楽しいケーキです☆
甘さ控えめ（のつもり）
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた、栗の渋皮煮（母親曰く、マロングラッセもどき）。
いっぱいあったので、ケーキにしてみました。
で、「コクがでるかも！？」と思って、おうちにあったピーナッツバターも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
栗は適度な大きさに刻み、粉類は合わせておく。
オーブンを１６０℃に暖めておく。 - 2
室温に戻してやわらかくなったマーガリンとピーナッツバターを泡立て器でよーく混ぜる。
- 3
砂糖を２回くらいにわけて入れ、その都度よーく混ぜる。
はちみつを入れる。 - 4
といた卵も２回くらいにわけて入れ、その都度よーく混ぜる。
- 5
栗とラム酒をいれて軽く混ぜたら、粉類を２回くらいに分けて入れ、ゴムベラでその都度切るように、練らないように混ぜる。
- 6
型に流し入れ、１６０℃に暖めたオーブンで５０〜５５分焼く。
爪楊枝とかを刺してみてなにもついてなければ出来上がり！
コツ・ポイント
粉類を入れたら、練らないように混ぜるのがポイントです。
栗の大きさは様々なほうが、食感が楽しいかも☆
はちみつがない場合は、砂糖を１０gプラスするかんじで！
ピーナッツバターはSKIPPYを使いました。
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