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フライパンでイカ焼き
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フライパンでイカ焼き-レシピのメイン写真

フライパンでイカ焼き

ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710

フライパンで上手に火を通してプリプリのイカ焼きを味わいましょう~
このレシピの生い立ち
1杯のあてに、フライパンで簡単、お安く出来るレシピを考えました。
調味料も簡単にしてあります。

フライパンで上手に火を通してプリプリのイカ焼きを味わいましょう~
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ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710

フライパンで上手に火を通してプリプリのイカ焼きを味わいましょう~
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1杯のあてに、フライパンで簡単、お安く出来るレシピを考えました。
調味料も簡単にしてあります。

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材料

1杯分
  • イカ 1杯
  • バター 大1
  • ◎ 醤油 大1
  • ◎ みりん 大1
  • ◎ 酒 大1/2
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作り方

  1. 1

    イカは内臓を取り、足を胴に入れ爪楊枝で留める

    • フライパンでイカ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ、半分解けたらイカをいれ、中火で4分蓋をして加熱する

    • フライパンでイカ焼き作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して蓋をして3分加熱

  4. 4

    調味料を入れ返しながら絡める。       切って盛り付ける。

    • フライパンでイカ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

中火ですが、焦げるようでしたら火加減を調節してください。その際に、フライパンの蓋は開けずに音と見え窓があれば確かめます。イカの足を胴の中に入れるのが「ゆめりの」流です~お試しくださいね~。

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ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710
2008/10/16 05:52に公開
一番好きなお料理は、美味しかったものをお家で再現(マネマネ)することです。 大阪生まれの大阪育ちですが、あまりおもしろい事は出来ません♫♬お気に召しましたらお作りください 。つくれぽ頂きました皆様には感謝の気持ちでいっぱいですが、本業に専念したく掲載のみにさせていただいております。どうぞご理解くださいませ~
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このレシピのキーワード

イカ焼き イカ バター 酒

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