胡桃とクリームチーズの里芋団子

胡桃とクリームチーズの里芋団子

じゅなりん @cook_40035097

外がサックリ。中がトロ～リでとっても美味しかったです(^.^)
このレシピの生い立ち
TVで道場六三郎さんが残ったお餅のお料理として紹介していたものをちょっとアレンジしてみました

外がサックリ。中がトロ～リでとっても美味しかったです(^.^)
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胡桃とクリームチーズの里芋団子

じゅなりん @cook_40035097

外がサックリ。中がトロ～リでとっても美味しかったです(^.^)
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TVで道場六三郎さんが残ったお餅のお料理として紹介していたものをちょっとアレンジしてみました

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材料

3人分

里芋 4個
胡桃適量
クリームチーズ適量
お餅適量
片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

里芋はレンジでチンする
2

ビニール袋に入れ、すりごぎで叩いてシート状にする
3

胡桃、クリームチーズ・お餅を６～７ﾐﾘ角位に切る
4

シート状にした里芋を等分に切って、胡桃、クリームチーズ、お餅を中に入れて丸める。ベタつくので、手に水を付けると丸めやすいです。
5

片栗粉をまぶし、中温の油に入れて、少し色がつくまで揚げる

コツ・ポイント

中のクリームチーズとお餅と胡桃はお好みの割合で入れて下さいね。

私は何もつけずに頂きましたが、塩や砂糖醤油で頂いても美味しいかと思います。

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じゅなりん @cook_40035097

2008/01/18 09:57に公開

旦那さんと娘と3人でのんびり・にこにこの毎日です。食べてにこにこになるようなお料理を毎日作れたらいいなぁと思っています。