大根おろしでホクホクキャベツ
okamoko @cook_40038621
あったかいうちにポン酢をかけて召し上がれ♪
翌日は、おなかの調子も絶好調！！
このレシピの生い立ち
キャベツダイエットがはやった時期に食べてました。
大根おろしでホクホクキャベツ
あったかいうちにポン酢をかけて召し上がれ♪
翌日は、おなかの調子も絶好調！！
このレシピの生い立ち
キャベツダイエットがはやった時期に食べてました。
作り方
- 1
★キャベツ★3センチ角くらいにザクザク切る
- 2
★大根★おろしておく（よく洗って、皮ごとおろすといいですよ）
- 3
★豚肉★食べやすい大きさに切っておく
- 4
鍋にキャベツ半量を投入。
- 5
豚肉を広げて、平らにのせる。
- 6
肉の上に塩・コショウをふりかける。（この塩は全体の味付けを目的にしていないのでほんとにパラパラで）
- 7
残りのキャベツをいれ、上から大根おろし全量を投入。
- 8
ふたをして、弱火でコトコト15分。
- 9
キャベツに火が通り、見た目が半分くらいになります。上下を返すように混ぜて更に5分くらいコトコト。。。で、完成！！
- 10
我が家は味ポンをかけていただきます。
- 11
♪アレンジ♪ ⑥のときにコンソメとケチャップを入れると甘めのトマト味になります
コツ・ポイント
大根のおろし汁で煮込みます。水は加えないこと。 キャベツからも水分がたくさん出てくるの焦げる心配はありません。ただし、強火はだめですよ。
鶏肉を薄切りにして使っても、おいしいです。
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