【離乳食後期】豆腐の親子丼【簡単】
♡yuminchu♡ @cook_40114659
大人の食事と同じ材料を使うので、離乳食と大人の食事が同時に作れるので楽チンです！
このレシピの生い立ち
離乳食ストライキ真っ最中の娘…。
長い時間椅子に座ってられない……。
丼物なら短時間で食事が済み
様々な栄養を摂れるかな？っと思い作りました
【離乳食後期】豆腐の親子丼【簡単】
大人の食事と同じ材料を使うので、離乳食と大人の食事が同時に作れるので楽チンです！
このレシピの生い立ち
離乳食ストライキ真っ最中の娘…。
長い時間椅子に座ってられない……。
丼物なら短時間で食事が済み
様々な栄養を摂れるかな？っと思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります
豆腐はサイコロくらいの大きさに切ります
- 2
出汁をフライパンに入れ
野菜と豆腐を煮込んでいきます豆腐も一緒に煮る事で味がしみ込むので、薄味でも満足感が得られます
- 3
一煮立ちさせ、野菜が柔らかくなり、出汁が減ってきたら火を止め少し冷まします
冷ます事でより一層味がしみ込みます
- 4
冷めてきたら溶いた卵黄を入れ
混ぜ合わせます充分に混ざったら、弱火で火を入れていきます
- 5
卵黄に火が通ったら火を止めます
※混ぜすぎるとそぼろ状になってしまうので注意です
- 6
お好みの硬さに炊いたお米に乗せて完成です
コツ・ポイント
残った豆腐は、大人用のお味噌汁に入れたりすると無駄なく使えます！
お味噌汁の上澄みも離乳食であげれば一石二鳥
残った具は冷凍して翌日へ
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