＊濃厚ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ＊

Name: ＊濃厚ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ 200ｇ; プレーンヨーグルト 100ｇ; 生クリーム 100ｍｌ; グラニュー糖 40ｇ; レモン汁 大さじ２; ゼラチン ５ｇ（あらかじめ小さな容器に水・・・大さじ２を入れ、ゼラチンをふやかしておく）

strawberryM @cook_40035069

テレビでやっていたレシピを参考に作ってみました。

こす一手間はめんどくさがらずにやると、滑らかな仕上がりになります+.ﾟ(*･∀･*)bﾟ+.ﾟ
このレシピの生い立ち
ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜杏仁豆腐を作って余っていた生クリームを使い、レアチーズケーキを作ってみましたﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜

テレビでやっていたレシピを参考に作ってみました。

＊濃厚ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ＊

strawberryM @cook_40035069

テレビでやっていたレシピを参考に作ってみました。

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材料

クリームチーズ 200ｇ
プレーンヨーグルト 100ｇ
生クリーム 100ｍｌ
グラニュー糖 40ｇ
レモン汁大さじ２
ゼラチン５ｇ（あらかじめ小さな容器に水・・・大さじ２を入れ、ゼラチンをふやかしておく）

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作り方

1

クリームチーズをレンジで２０秒ほど加熱し柔らかくして、ボウルに入れ泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。そこにグラニュー糖を３分の２とヨーグルトを加えよく混ぜ合わせる
2

生クリームを７分立てにに泡立て、①に加え混ぜ合わせる（この時、一度に加えると混ざりにくいので３回くらいに分けて加えると
3

ふやかしておいたゼラチンレンジで２０秒加熱して溶かす。これとレモン汁を②に加え混ぜ合わせる
4

③を一度こして滑らかにし、型に移して冷蔵庫で冷やし固めてできあがり