パン生地を用意します。スケッパーで約４５ｇずつ分割（12等分）しきれいな面をだして丸めふきんをかけて15分休ませる。

手で平らに伸ばし、真中に細長く切った魚肉ソーセージをのせ、上下のパン生地を閉じる。閉じた面を下にし、アルミ皿にのせる。

約５０分発酵させたあと、ドリールを塗る。 ケチャップをかける。

オーブン190℃で約10分焼く。