ロールキャベツ
寒い冬はにんじんやブロッコリーなどお好みの野菜を一緒に煮込んでスープもすべて頂きましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの芯を薄くそぎ、下茹でします。玉ねぎはみじん切りにし電子レンジでチンしてください。
- 2
パン粉を牛乳(水でも)で柔らかくしたら合いびき肉と玉ねぎ塩コショウを合わせこねます。 七等分に分けキャベツで包みます。
- 3
お鍋にコンソメと水900ccをいれ２を綺麗に詰めます。空いた隙間ににんじんを入れ火に掛け、沸騰したらｱｸを取ります。
-
- 4
ﾘｰﾄﾞｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰで落し蓋をし、弱火～中火でｺﾄｺﾄ煮ます。
-
- 5
キャベツがとろとろになったら完成です。
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コツ・ポイント
完成してから１度お鍋の中で冷まして食べる時に温めなおすとなお味が染みておいしいです。
コンソメはメーカーによって異なりますので水の量を調節してください。
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