ラム香るクランベリーとナッツの本格ブラウニー
混ぜるだけの簡単ケーキ😋膨らむか心配しなくていいしスイーツ作り初心者の方におすすめのrecipeです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃（338°F）に予熱しておきます。
- 2
卵が冷たいと生地の膨らみに影響するので数時間前に冷蔵庫から出しておきましょう。
- 3
薄力粉とココアパウダーを一緒にふるっておきます。
- 4
ドライクランベリーをラム酒に漬け込みます。
- 5
牛乳を電子レンジで20秒温めます。
- 6
耐熱ボウルにチョコレート、無塩バター、温めた牛乳を入れます。
- 7
ボウルを湯煎（温かいお湯をはった鍋や容器の上に乗せる）にかけて、完全に溶かします。
- 8
チョコレートとバターが完全に溶けたら、砂糖を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
- 9
溶き卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
- 10
ふるった薄力粉とココアパウダーを加え、ゴムベラで底からすくい上げるようにして、粉っぽさがなくなるまで優しく切り混ぜます。
- 11
くるみとラム酒漬けのクランベリーを加えて混ぜ合わせます。
- 12
(くるみはあらかじめオーブンで数分ローストしておくと、香ばしさがアップします。)
- 13
準備しておいた角型に生地を流し込み、表面にスライスアーモンドをまんべんなく散らします。
- 14
オーブンの中段に型を入れ、170℃で25分間焼きます。
- 15
焼き上がったら完全に冷ましてから、型から取り出します。
-
つくれぽ
こんにちは！管理栄養士の直子です。現在は病院に勤務しながら、科学的な栄養バランスと臨床経験に基づいた「体に優しい日本の家庭料理」を世界に発信しています。私のレシピのこだわりは、すべての材料をグラム（g）単位で正確に計量すること。カロリーや塩分をきっちり管理して、誰でもプロの味と確かな健康効果を再現できるようにしています。特に、栄養を逃さず時短できる高圧調理やオーブン料理が得意です！シンプルで経済的、そして体がいきいきする本物の家庭料理を通して、皆さんの健康的で笑顔あふれる毎日を応援します。料理で一緒により良い生活を目指しましょう！
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