簡単・美味しい☆基本の青椒肉絲
ゆうゆう0310 @cook_40027123
牛薄切り肉を使った青椒肉絲です。オイスターソースを使うので濃くが出て美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族が好きで昔から作っている料理です。鶏むね肉を使っても美味しく出来ます。レバニラのタレで作っても美味しいです。レシピID : 17788166
簡単・美味しい☆基本の青椒肉絲
牛薄切り肉を使った青椒肉絲です。オイスターソースを使うので濃くが出て美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族が好きで昔から作っている料理です。鶏むね肉を使っても美味しく出来ます。レバニラのタレで作っても美味しいです。レシピID : 17788166
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、たけのこ、牛肉は大きさを揃えて千切りにする。☆の調味料を器に入れ合わせておきます。
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- 2
牛肉に塩こしょうをし★の下味を入れ（油は最後に入れる）よく混ぜ合わせ10分程おきます。
-
- 3
フライパンに油をひき、生姜を炒め、牛肉を炒める。お肉の色が変わったらお皿に取り出しておきます。
-
- 4
3のフライパンに油を足し、筍、ピーマンを炒めます。
-
- 5
4のフライパンにお肉を戻し、☆の調味料を加えサッと炒め合わせます。
水溶き片栗粉を入れ、最後にごま油を回しかける。 -
- 6
＊レシピID：18018191プリピリ＊海老チリ＊
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コツ・ポイント
ピーマンはあまり炒め過ぎない方が美味しく仕上がります。 中華スープは初めに水だけを加え、炒めている途中に中華ダシを少量加えてもＯＫです。豚肉は生姜焼き用がお薦めです。
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