かぼちゃのティラミス♪
なぁな☆ @cook_40057656
ヨーグルトのティラミスです！
かぼちゃのまろやかさと、とっても合いますヨ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのチーズケーキが美味しかったので、ティラミスにも入れてみました。
かぼちゃのティラミス♪
ヨーグルトのティラミスです！
かぼちゃのまろやかさと、とっても合いますヨ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのチーズケーキが美味しかったので、ティラミスにも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは一晩水切りしておく。（なめらかになってクリチっぽくなります）
- 2
ボウルに●の卵黄と砂糖を入れ、湯せんしながら泡だて器でよく混ぜる。
①のヨーグルトも加えなめらかにする。 -
- 3
☆の生クリに砂糖を加え、六分立てくらいに泡立て、②に加える。
（むらなく混ぜる） -
- 4
器にかぼちゃのペースト、コーヒー液にくぐらせたスポンジ、③のヨーグルトクリームの順に入れ、ゴムベラでならす。
- 5
冷蔵庫で1時間冷やしココアを茶こしでふりかけて。お好みでパンプキンシードをのせてください♪
-
コツ・ポイント
生クリームを使ってるのでヨーグルトのツーンとした感じがなく、口の中でふわっととろける食感デス。
コーヒー液にカルーアを入れれば、より本格的な味に…。
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