チーズたっぷり☆アメリカンなケークサレ？

Name: チーズたっぷり☆アメリカンなケークサレ？
Yield: アメリカン・ファミリーサイズ（２０x２０cmの型）
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みのチーズ(プロセスでもピザ用でも) ４５０ｇ(200g); 野菜(冷凍のミックス・ほうれん草など) ４５０ｇ (200g); 牛乳(豆乳でも) 1カップ強 (1/2カップ); 卵 ２こ (1こ); ■小麦粉 1カップ強 (1/2カップ); ■塩・コショウ 適量; ■ベーキングパウダー 小さじ１ (小さじ1/2); 溶かしバター、またはオリーブオイル(なくてもよい) 大さじ２ (大さじ1)

stillesprite @cook_40034943

家にあるものでワンボール・ケークサレ（キッシュ）です★チーズたっぷり、野菜もどっさり♪BIGなアメリカンサイズで豪華に！
このレシピの生い立ち
キッシュと呼ぶには卵が少なく、ケークサレにしちゃ重過ぎるかも？どっち道、豪華！な響きです★
できる量が多めなので、おもてなしやパーティーにぴったりです。一人暮らしの私はドンと週末に一回作って一週間近く夕食にする…こともあります(苦笑)

チーズたっぷり☆アメリカンなケークサレ？

stillesprite @cook_40034943

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材料

アメリカン・ファミリーサイズ（２０x２０cmの型）

お好みのチーズ(プロセスでもピザ用でも) ４５０ｇ(200g)
野菜(冷凍のミックス・ほうれん草など) ４５０ｇ (200g)
牛乳(豆乳でも) 1カップ強 (1/2カップ)
卵２こ (1こ)
■小麦粉 1カップ強 (1/2カップ)
■塩・コショウ適量
■ベーキングパウダー小さじ１ (小さじ1/2)
溶かしバター、またはオリーブオイル(なくてもよい) 大さじ２ (大さじ1)
※この分量じゃいくらなんでもアメリカンサイズだと思う方は分量を(半分)にしてください。

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作り方

1

野菜は解凍し、水を切っておく。生野菜を使う場合は下茹でしておく。チーズはFPなどでピザ用チーズのように細かく刻む。オーブンは１８０℃にあたためておく。
2

卵と牛乳を混ぜ合わせる。そこに粉類■をあわせる。
3

チーズと野菜を加える。仕上げに溶かしバター、またはオリーブオイルを混ぜ合わせると、いっそうにコクが出ます。
4
油の塗った型に流し込み、３５～４５分焼きます。上のチーズが焼けて、差し込んだ楊枝がきれいに抜ければOKです。オーブンや型の大きさなどで異なるので注意してください。
5

一人分ずつココットで作り、熱々と洋風なメインとして楽しんでも、冷やして一口サイズに切ってパーティーに持っていっても、おいしいですよ♪
6

★ちょっと味にパンチが足りなと思う方は、ケチャップをベースにしたソースをかけてみましょう。(甘辛い肉団子に絡めるソースと以外に相性がいいです)