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枝豆のWチーズパン
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枝豆のWチーズパン-レシピのメイン写真

枝豆のWチーズパン

ゆきちしゃん
ゆきちしゃん @cook_40034683

枝豆を使って、春らしいパン
ふんわり白パン系です。チーズでこくを。
このレシピの生い立ち
枝豆のパンが作りたくて考えました

枝豆を使って、春らしいパン
ふんわり白パン系です。チーズでこくを。
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ゆきちしゃん
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ふんわり白パン系です。チーズでこくを。
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材料

5個
  • リスドォル 200g
  • 水 150cc
  • 上白糖 5g
  • 塩 2g
  • インスタントドライイースト 3g
  • バター 10g
  • オリーブオイル 5g
  • 枝豆(皮むき後) 正味70g
  • ナチュラルチーズ 55g
  • トッピング用チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    リスドォルからオリーブオイルまでをHBに投入して、一次発酵(40分)までする。ミックスコールで枝豆投入

  2. 2

    5つに分割して15分ベンチタイム。
    ナチュラルチーズを5mm~1cmのキューブ型にカット

  3. 3

    ベーグル型に成型。カットしたナチュラルチーズを巻き込む。二次発酵35度で40分

  4. 4

    ホイロ後好みでチーズをトッピング。予熱できたら、霧吹きして180度で13分焼成。

  5. 5

    できあがり♪

    • 枝豆のWチーズパン作り方5写真

コツ・ポイント

加水率が高めでべとつくので、HB使用がおすすめです。どうしてもリング状にしたかったのでベーグル型に成型しましたが、お好みで成型してくださいね。

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ゆきちしゃん
ゆきちしゃん @cook_40034683
2010/05/07 09:53に公開
正直私はズボラ女・・・お料理・お菓子作りは大好き!!毎日仕事でヘトヘトでも、お料理だけはルンルンです♪お料理以外は・・・聞かないで♪(笑)ズボラーニャの私のレシピは、早い・簡単・手抜き!←これ多いです~(^^)v宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

パン 枝豆 バター チーズ ナチュラルチーズ

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