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甘エビの酒盗和え
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甘エビの酒盗和え-レシピのメイン写真

甘エビの酒盗和え

ケム
ケム @cook_40013429

「酒盗」は魚の内臓の塩辛のこと。
甘エビに和えて塩辛っぽくしてみました。
○お酒のアテに○おもてなしの先付けに

このレシピの生い立ち
甘エビの塩辛が好きなので似た感じになるかも!?
と思って作ってみました。

「酒盗」は魚の内臓の塩辛のこと。
甘エビに和えて塩辛っぽくしてみました。
○お酒のアテに○おもてなしの先付けに

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甘エビの塩辛が好きなので似た感じになるかも!?
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ケム
ケム @cook_40013429

「酒盗」は魚の内臓の塩辛のこと。
甘エビに和えて塩辛っぽくしてみました。
○お酒のアテに○おもてなしの先付けに

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甘エビの塩辛が好きなので似た感じになるかも!?
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「酒盗」は魚の内臓の塩辛のこと。
甘エビに和えて塩辛っぽくしてみました。
○お酒のアテに○おもてなしの先付けに

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材料

  • 甘エビ 5~6本
  • かつおの酒盗(まぐろでも) 小さじ1程度
  • ミツカン寿司酢昆布だし入り(または米酢) 少々
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作り方

  1. 1

    甘エビは殻があればむく。尻尾も取る。

  2. 2

    甘エビに酒盗と寿司酢とを和えて出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

白身のお刺身でもイケると思います。

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ケム
ケム @cook_40013429
2008/10/06 15:03に公開
OL@ひとり暮らし.jp 猫3匹と同居 クラシックバレエ&日本酒&鼻歌LOVE♬♫地元静岡のおいしいもの、お店紹介、手作りお弁当記録、もしくは旅日記♪猫の保護記録のブログはこちら↓http://kemurideco.blog18.fc2.com/
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このレシピのキーワード

かつお まぐろ 甘えび

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