1:1のマカロニサラダ

マヨネーズたっぷりのマカロニサラダはもちろん美味しい!でも、家で作るからやっぱりヘルシーにしたいんです(>_<)
このレシピの生い立ち
ミツカンサラダ酢「さっぱりリンゴ酢」のモニターに当選しました。早速試したレシピがこれです。マヨネーズで和える前に味見したら、それだけでも十分おいしくて、感激しました。子どもたちがお酢の味がまだ苦手なので、マヨネーズも加えましたが、いつもよりマヨネーズの量が少なくて済みました。
1:1のマカロニサラダ
マヨネーズたっぷりのマカロニサラダはもちろん美味しい!でも、家で作るからやっぱりヘルシーにしたいんです(>_<)
このレシピの生い立ち
ミツカンサラダ酢「さっぱりリンゴ酢」のモニターに当選しました。早速試したレシピがこれです。マヨネーズで和える前に味見したら、それだけでも十分おいしくて、感激しました。子どもたちがお酢の味がまだ苦手なので、マヨネーズも加えましたが、いつもよりマヨネーズの量が少なくて済みました。
作り方
- 1
きゅうりは、スライサーでスライスし、塩少々を振ってしんなりさせる。人参は火が通りやすいよう、小さめに切る。
- 2
鍋に水(分量外)と人参を入れ、火にかける。沸騰したら、塩(分量外)を加え、マカロニを茹でる。
- 3
マカロニが柔らかくなったら、火を止めてざるに上げ、水気を切る。
- 4
ボウルに、水気を絞った1のきゅうりと3の茹でたマカロニ・人参を入れ、「さっぱりリンゴ酢」とマヨネーズ・砂糖で和える。
- 5
パスタバージョン♪
カニかまも入ってます(^o^) - 6
22/06/03
レシピ修訂正しました!
コツ・ポイント
酢が入ることで、さっぱりしていながらも旨味のある味付けができます。カロリーダウンも♪砂糖の量は、最後に味を見て、増減してみて下さい。合わせる具材も、お好きなものでアレンジしてみて下さいね。
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