ミニくるみパン☆HBで簡単
veryベリー @cook_40045775
HBに生地をまかせれば簡単！全粒粉を配合してもちもち感を出しました。
このレシピの生い立ち
本のレシピを参考にし、全粒粉を加えてみました。
ミニくるみパン☆HBで簡単
HBに生地をまかせれば簡単！全粒粉を配合してもちもち感を出しました。
このレシピの生い立ち
本のレシピを参考にし、全粒粉を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
くるみ以外の材料をHBに入れてパン生地コースでスタート。途中ミックスコールでくるみを入れる。
- 2
ガス抜き、12等分に分割し丸め、ラップをかけて10分ベンチタイム。
- 3
もう一度丸め直してから、手のひらで上からつぶす。5か所にｽｹｯﾊﾟｰで切りこみを入れる。
- 4
30分二次発酵させる。
- 5
好みでつや出しに卵や牛乳を刷毛でぬり、180度で12分ほど焼く。
- 6
＊成型や分割の個数はお好みでどうぞ。
同じ生地でも見た目が変わって楽しいです。
コツ・ポイント
私自身パン初心者のため、作り方の細かいことはわかりません、ご了承ください。 全粒粉がなければ、薄力粉で。薄力粉だと、ハードめで素朴な仕上がりになります。焼きたてでも、冷めてからトーストしてもおいしいですよ！！ 1個分118kcal。
つくれぽ
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