鍋に少量の油を引き、チキンを入れて、両面に焦げ目をつける感じに焼く。
その後、野菜をいれ、いためる。

ある程度炒めれたら、コーラと醤油を入れ、かき混ぜたら、しょうが、唐辛子も入れる。

沸いてきたら、火を弱めて、落し蓋をして、30分ほど煮る。

30分後、こんな感じになって、根菜類にすっとお箸が通るようなら、OKです。

甘辛いので、白ご飯によく合います。