◎を合わせておく。

鶏ササミは大１の酒（分量外）を振って、レンジでチン！冷ます。
手で裂いておく。

パセリはみじん切り。
人参、ピーマンは千切りにして、レンジで軽くチン！

２と３を合わせて混ぜ、軽く塩・胡椒。

４と１のソースを合わせて完成！